Je vous propose une simple salade qui est très connue au Maroc et qui est facile à préparer

Salade de tomates et poivrons.
Ingrédients:
- 4 poivrons verts
- 4 Tomates fraîches
- Le persil
- Poivre
- Sel
- Cumin
- Une cuillère à soupe de l'huile d'olive
- Quelques goûtes de vinaigre ou bien le jus de citron

Préparation:
- Nettoyez les poivrons et les griller au four.
- Mettez-les dans un sac en plastique (ça aide à enlever la peau facilement).
- Nettoyez-les à l'eau courante et coupez-les en dés.
- Nettoyez les tomates et coupez les on dés aussi.
- Dans un saladier mettez les poivrons, les tomates coupés en dés, ajoutez le poivre, sel, cumin, l'huile d'olive, le vinaigre ou le citron et la fin le persil coupé.
- Mélanger, réservez au frais avant de servir , Besha w raha