Tomates cerises Au crevettes

Tomates cerise
100 gr de crevettes
Quelques brins de persil plat
10 olives noires dénoyautées, coupées en dés
1 échalote moyen, émincé
2 cuillères à soupe de mayonnaise
1 cuillère à soupe de vinaigre
Sel et poivre

Préparation:
Coupez le sommet des tomates. Evidez-les à l'aide d'une petite cuillère.
Mélangez les crevettes, avec la mayonnaise, un peu de sel, quleques tours de moulin à poivre et le persil plat émincé et les autres ingrédients.
Remplissez les tomates avec les crevettes.
Servez bien frais.