معلومات العضو
عضو ذهبى
معلومات إضافية كيف تعرفت علينا : غيره
الجنس :
المهن :
الهواية :
المزاج :
الدولة :
عدد المساهمات : 1541
تاريخ التسجيل : 15/05/2013
معلومات الاتصال | موضوع: الخبز بالشعير الإثنين أكتوبر 06, 2014 10:29 am | |
| الخبز بالشعير مقادير الخبز المغربي بالشعير 500غ من الدقيق الابيض 100غ من دقيق القمح الكامل كأس متوسط من الشعير الرقيق كأس من دقيق القمح الاصفر الفينو ملعقتان كبيرتان من الحليب بودر 1 معلقة كبيرة سكر ملح 4 معالق كبيرة من زيت زيتون 1 معلقة كبيرة و نصف خميرة الخبز ماء دافئ للعجن كيفية تحضير الخبز بالشعير نخلط جميع العناصر و تعجن جيدا مع اضافة الماء تدريجيا تقسم العجينة الى كرات صغيرة ترمد في الشعير و توضع في صينية مرشوشة بالدقيق تبسط قليلا تغطى و تترك لتختمر تم الى الفرن |
|