كوكلي بالأعشاب و دون توابل لديد جدا وصحي جدا
كوكلي
من الآحسن يكون مقسوم من الوسط بصح يتقدم بشكل أدمي (إختياري)
آزير .زعتر ؛زعيترة؛ورقة سيدنا موسى تجمع قد المكونات وتطحن
وناخد منها معلقة
ملح ؛إبزار، توم ؛زيت بلدية ؛
توضع كل هاد المكونات في طنجرة ونضيف قليل من ماء
حتى طيب وندهن القوقلي بالمطارد وندخله يتحمر في الفرن
ونخليو المريقة تتلبى
ويقدم ب ألف هناء