مقادير و طريقة تحضير الكيتشوب

كيلو طماطم حمراء
نصف حبـة بصل مشلضـة
ضرس ثوم
خل 50 غ
عســل أو سكر أسمر 50 غ
واحد عود قرفـة
فلفلـة حارة سودانية صغيورة
تحميـرة
حبات قرنفل
موطارد
حبات القعقلة حبة الهيل

طريقة تحضير الكيتسوب
ـ قطعـي البصلة والثـوم مربعات صغيرة وشحريها في الزيت العود
حتـى تتحمـر
ـ ضيفـي له الطماطـم المقطعـة قطع صغيرة ومزول لها اللب والقشرة
ـ طيبيهم علـى نار مهيـلة مـدة نصف ساعـة وحركـيه مرة مـرة
ـ طحني الكـل في الميكسـور
ـ من بعد ضيفي له الخـل والعسـل أو السكر الأسمـر ( الأصلي ماشي
الملون لاماكنش أصلي بلاش منو لأنه ماغديش يعطيك البنة والمذاق

ـ ضيفي العطـرية مع الملح ، وردي كلشـي للنار ولكن تكون مهيلـة
كلمـا تركتيه مدة أطـول سيكـون أفضـل المدة اللازمـة هي ساعتين
تقريبا مع التحريك ونصيحـة تخدموا بإيناء اللي ماكيلصقش
ـ ومنين يتقـاد ممكن تصفيـه بمصفات عيونها صغار باش يكون
تماماً بحال ديال الزنـقة
ـ خلـيه يرتـاح فـي الثلاجة حتال اليوم التالي عاد ٱستهـلكيه
باش يالاه يتمازجـوا المكونات مزيان
ولاوجدتيه عامرك ماباقى تشري الكيتشوب ديال الزنقة
أنا متأكده

اكييييييييييييييييييييييييييد
منشريوش من زنقة
مالين حوانت غدين يسدو معك أ أم آدم هههه
شكر جزيل ليك وعلى موضوعك المميز

ana bghit man had lokht tsa3adni