معلومات العضو
عضو ذهبى
معلومات إضافية كيف تعرفت علينا : غيره
الجنس : 
المهن : 
الهواية : 
المزاج : 
الدولة : 
عدد المساهمات : 1541
تاريخ التسجيل : 15/05/2013
معلومات الاتصال  |  موضوع: الخضر معمرة بالكفتة و الروز  الأربعاء أكتوبر 15, 2014 11:56 am | |
| المقادير:بالنسبة للحشوة تنحتاجو الروز مسلوق نص صلقة+الكفتة+الكامون+الملح+التحميرة+البزار+شوية الزيت العود بالنسبة للاصوص مطيشة محكوكة+مطيشة الحك+التومة+الربيع مقطع+نص ورقة سيدنا موسى +الملح+ التحميرة+شوية سكين جبير+شوية السودنية+البزار+الخرقوم+الزيت البلدية و شوية من الزيت العادية الطريقة:نوجدو الخضرة لي بغينا حسب الرغبة نعمرو الخضر بالحشوة ونستفوها فوق لاصوص و تنخلي مطيشة معمرة حتى تطيب الخضرة عاد تنزيدها و تنزيد الماء الكافي لي تطيب فيه الخضر بلا متنشف منين تطيب الخضرة تنزيد مطيشة معمرة ونخليها ش 5 دقائق حتى طيب و من بعد تنستفها في طاوة الفران وتندخلها تحمر في هاد الاثناء تنخلي لاصوص تقلى مزيان  |
|
