الموضوع الأصلي من منتدى لالة بثينة على الرابط  التالي
نحتاج للأرز المسلوق فالماء  ولملح
صدر الدجاج
بصلة بنسبة لي إستعملت 2 إشالوت
معدنوس
3 بيضات
3 ضرس ثوم
ملح
،نصف ملعقة سكنجبير
،نصف ملعقة ابزار
،شوية الكوزة محكوكة
توم بودرة
الهيل مطحون
جبن  مدزريلة أو مثلثات
،شابلير،
 ،زيت للقلي

الطريقة
في طحانة كهربائية نضع  الأرز مع صدر دجاج مقطع والبصلة ومعدنوس وبيضة والثوم والملح، البزار ،GOZA ،سكنجبير ،
 ونطحن الكل مزيان حتى يتمزج الكل ونحصل على خليط متجانس
 ثم ناخد منو شوية على قد مندرينة أو كويرة صغيرة  نسرحوها على الكف ونضع  وسطها قطعة جبن
ونغلق  عليها ونكورها
 ثمنمررها  في الدقيق ثم البيض تم لا شبلير
 نقوم  بنفس الشي مع كل الكمية لعندنا ثم نبداو القلي فزيت سخونة مزيان ونقدمها الصحة الراحة مسبقا وقبلو عليا .