- 1 أرنب متوسط الحجم.
- 12 حبة بطاطس صغيرة الحجم.
- 6 فصوص ثوم مفرية ناعم.
- 4 أعواد روز مارى (إكليل الجبل)  مفرية.
- 1 ملعقة صغيرة بهار لحم (7 بهارات).
- 2 ملعقة صغيرة ملح.
- 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود.
- 1 حبة طماطم (بندورة) كبيرة الحجم وجامدة.
- 1 عود كرفس متوسط الحجم.
- ½ كوب خل.
- 2 كوب ماء.
- 6 ملاعق كبيرة زبد.
الطريقة:
1  - يسخن الفرن على حرارة متوسطة.
2  - يقطع الأرنب إلى 6 قطع، ويُغسل جيداً بالماء ويصفى، ثم تُرص القطع فى صينية فرن 
3  - يوضع الثوم المفرى فى وعاء صغير، ويضاف إليه الروز مارى المفرى وبهار اللحم والملح والفلفل، وتُخلط المكونات جيداً.
4  - تُفرك قطع الأرنب جيداً باليد بخليط التتبيل.
5  - تُغسل حبات البطاطس بالماء، ثم تقشر وتُرص حول قطع الأرنب.
6  - يُغسل عود الكرفس جيداً بالماء، ويقطع بالطول إلى نصفين ثم يقطعان إلى شرائح رفيعة، ويوزع على الصينية.
7  - تُغسل حبة الطماطم بالماء، ثم تقطع إلى مكعبات صغيرة، وتوزع على الصينية.
8  - يوزع الخل كخيط رفيع على قطع اللحم، ويسكب الماء حولها فى الصينية، ثم يقطع الزبد إلى قطع صغيرة وتوزع أعلى اللحم.
9  - تُغطى الصينية بإحكام بورق الفويل، وتترك فى الفرن لمدة ساعتين أو حتى ينضج لحم الأرنب.
10- يُخرج طاجن الأرنب من الفرن، ويترك مغطى لمدة 10 دقائق، ثم يُرفع من عليه ورق الفويل، ويقدم .