1/2كغ عدس
1كغ قطع لحم دجاج

2 حبة طماطم مفرومة
1 حبة بصل مفرومة
2شرائح ليمون
3 فصوص ثوم
2 فلفل حريف
2 ملعقتي بقدونس مفروم
1 م ط كامون
1م ص فلفل احمرحلو
1/2 م ص زنجبيل
ملح
1/2 كاس زيت نباتي
1/2كاس زيت الزيتون
لتر ماء
نضع طنجرة فوق النار تم نضع 1/2 كاس زيت نباتي و1/2 كاس زيت الزيتون ونضيف قطع لحم الدجاج  البصل والثوم  المفروم  نقليها قليلا بعذ ذلك نضيف الطماطم وملعقتي البقدونس الفلفل الحريف مع باقي التوابل ثم نضيف شرائح الليمون قطع الجزر والعدس نحرك جميع العناصر مجرد ان تدبل الطماطم  نضيف لتر ماء نغطي الطنجرة ونتركها على نار هادئة  حوالي 40 دقيقة بعد ذلك نقدمه بصحن التقديم .بالهنا والشفا
ملاحظة
تختلف مدة طهي العدس واحتياجه للماء  حسب نوعيته نظرا لتعدد انواعه. و من المفضل اقتناء نوعية جيدة.

شكرا بزاف على الوصفة لهلا يخطيك