لالة بثينة
السفة مدفونة 0213_f291b456b0ec1
لالة بثينة
السفة مدفونة 0213_f291b456b0ec1



 
الرئيسيةbawabaأحدث الصورالتسجيلدخول
المواضيع الأخيرة
»  liاللحم المقلي المغربي ب توابل قليلة جدا وطريقة بسيطة و مذاق جديد
السفة مدفونة I_icon_minitimeالثلاثاء سبتمبر 19, 2017 1:39 am من طرف لالة بتينة

»  غريبة باللوز و الكركاع / حلوى ملوزة الكركاع المغربية الشهية بخطوات سهلة و ناجحة Ghriba Walnut
السفة مدفونة I_icon_minitimeالجمعة أغسطس 25, 2017 4:25 am من طرف لالة بتينة

» السكر كلاصي سبيسيال (الممتاز) في البيت بأسهل طريقة ل تزيين الحلويات
السفة مدفونة I_icon_minitimeالخميس أغسطس 24, 2017 2:15 pm من طرف لالة بتينة

» شربة بالعدس الأحمر و الخضر و الدجاج صحية ومقوية وغنية بالحديد /soupe lentille corail/chorba 3dess ahmar
السفة مدفونة I_icon_minitimeالأربعاء أغسطس 23, 2017 4:51 am من طرف لالة بتينة

»  حصريا و لاول مرة الجديد و العجيب في حلويات اللوز حلوى السيمانة (أسبوع) روعة في التعليكة ؛المذاق والرائحة منعاودش ليكم تعالو اكتشفوها معي
السفة مدفونة I_icon_minitimeالثلاثاء أغسطس 22, 2017 2:46 pm من طرف لالة بتينة

» بريوش مظفور قطني سهل وسريع Brioche tressée moelleuse à la mie filante
السفة مدفونة I_icon_minitimeالإثنين أغسطس 21, 2017 4:34 am من طرف لالة بتينة

» غريبة معلكة ب البرتقال إقتصادية بكل أسرار نجاحها مع طريقة تحضير سكر سبيسيال في البيت halawiyat l3id
السفة مدفونة I_icon_minitimeالأحد أغسطس 20, 2017 9:36 am من طرف لالة بتينة

» الموز المجفف
السفة مدفونة I_icon_minitimeالأحد أغسطس 20, 2017 9:27 am من طرف لالة بتينة

» ارز مبخربالكبدة او قطع الدجاج
السفة مدفونة I_icon_minitimeالأحد أغسطس 20, 2017 9:23 am من طرف لالة بتينة

» صدر الدجاج المشوي
السفة مدفونة I_icon_minitimeالأحد أغسطس 20, 2017 9:22 am من طرف لالة بتينة


شاطر
 

 السفة مدفونة

استعرض الموضوع التالي استعرض الموضوع السابق اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
معلومات العضو
لالة بتينة

لالة بتينة

Admin

Admin
معلومات إضافية
كيف تعرفت علينا : غيره
الجنس : ounta
المهن : jami3i
الهواية : rkoub elkhayl
المزاج : ray9
الدولة : france
عدد المساهمات : 4981
تاريخ التسجيل : 14/05/2012
معلومات الاتصال
http://www.lalaboutayna.com/
مُساهمةموضوع: السفة مدفونة   السفة مدفونة I_icon_minitimeالسبت يوليو 06, 2013 3:49 pm

كيلو سفة رقيقة (نوع من المعجنات)
دجاجة من وزن كيلو غرام مغسولة منزوعة الجلد
نصف كيلو لوز مسلوق مقشر مقلي
4 بيضات
الزبيب للتزيين
نصف كيلو بصل مقطع قطع صغيرة
سكر ناعم
قرفة للتزيين
توابل مشكلة : إبزار - ملح - زعفران - أعواد قرفة - سكنجبير
كزبر أخضر

الطريقة
نأخذ إناء التبخير (البرمة والكسكاس) ونضع به السفة لتتفور
المرة الأولى ندهنها بالزيت ونجعلها تتبخر لمدة 10 دقائق ثم نجعلها في صينية ونرشها بالماء المملح جيدا ونتركها 10 دقائق لتتشرب ثم نعيدها للتتبخر عندما تنضج نرشها بالماء مجددا (قليلا) ونخلط معها الزبيب (نوع من الفواكه الجافة) ونرجعها لتستوي.

نأخذ طنجرة ونضع فيها الزيت والدجاج المقطع والتوابل والبصل لتتحمر ثم نضيف الماء ونتركه ليستوي, بعدما ينضج الدجاج نزيله (نخرجه من الشوربه) ونترك المرق على النار ونضيف البيض مع التحريك إلى أن يتختر (مثل طريقة البسطيلة)

نأخذ اللوز ونطحنه مع السكر والقرفة, نأخذ الدجاج ونزيل عنه العظم ويقطع قطع صغيرة باليد, نفرش في طبق التقديم كمية من السفة, نضيف طبقة المرق والبيض, ثم طبقة الدجاج, ثم طبقة اللوز, ثم الباقي من السفة, وتزين باللوز والقرفة والسكر الناعم
السفة مدفونة 1001774_611872428830627_1362915058_n
 
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 

السفة مدفونة

استعرض الموضوع التالي استعرض الموضوع السابق الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

 مواضيع مماثلة

-
»  السفة مدفونة
» مدفونة تافيلالت المدفونة الفلالية ياميام رائعة
» السفة بالدجاج
»  السفة بالروز
» عمل السفة المغربية باللوز والزبيب

خدمات الموضوع
 KonuEtiketleri كلمات دليليه
السفة مدفونة , السفة مدفونة , السفة مدفونة ,السفة مدفونة ,السفة مدفونة , السفة مدفونة
 KonuLinki رابط الموضوع
 Konu BBCode BBCode
 KonuHTML Kodu HTMLcode
إذا وجدت وصلات لاتعمل في الموضوع او أن الموضوع [ السفة مدفونة ] مخالف ,, من فضلك راسل الإدارة من هنا
صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
لالة بثينة  :: منتدى الطبخ :: الأطباق الرئسية-