Préparation de la recette de mini harcha :

Voilà une recette qui ravira beaucoup de monde …En version « mini
harcha » elles sont succulentes et très fondantes surtout avec du beurre
doux fondu et du miel et un bon verre de thé.
Dans un saladier mélangez la semoule avec le sel la levure et le sucre
ajoutez ensuite le beurre fondu et sablez le tout avec les mains. Une
fois bien sablée ajoutez le lait et il suffit de tourner le bol pour que
le tout se mélange. Laisser de côté le temps de chauffer la pôele.

Lorsque la poêle est chaude (pas trop non plus) saupoudrez d’un peu
de semoule fine et à l’aide déposer un cercle dans lequel vous verzez un
peu de la préparation (2 cuill à soupe) avec le couvercle du cercle
appuyer dessus pour donner la forme du cercle. Laisser cuire quelques
minutes et faire cuire sur l’autre côté.
Bon appétit !