Brik au bananes et chocolat

pour 20 pieces
10 feuilles de bricks
40g de beurre environ
1 jaune d'oeuf
chocolat a croquer
faites fondre le beurre au micro ondes, detachez delicatement les feuilles de bricks une a une.
coupez les extrémités pour faire un rectangle et coupez les feuilles en 2
badigeonnez chaque feuille de beurre fondu au pinceau
mettez 3 ou 4 rondelles de bananes sur chaque feuille ...

badigeonnez les nems avec le jaune d'oeuf dilué avec un petit peu d'eau et 1 pincée de sel en collant un peu l'ouverture meme si elle se trouve en dessous.
mettez les sur une plaque avec du papier sulfurisé, cuisson 15mn environ th 7 jusqu’à ce qu'ils soient dorés et croustillants
faites chauffer la crème liquide dans une casserole et ajoutez le chocolat coupé en morceaux
mélangez pour obtenir une sauce homogène
moi je l'ai fais rechauffer tout doucement au moment de servir
pour le dessert les gourmands doivent savoir attendre