الدجاج على الطريقة الشرقية
1 دجاجة مغسولة ومنقية مزيان
3 ماطيشات
حبة الهيل
قرنفل
حبة الرند
ملح وبزار
نعملو دجاجة تشحر مع حد المكونات
ونزدولها شوية الماء
ونسدو عليها طيب
ملي يطيب لينا دجاج
نزولوه و نعملو جبانة الروز وجووج جبانة ماء
إلى عملنا جوج روز نعملو جوج ماء يعني كمية روز ضعفها جوج مرات
ماء
ونخوليو يطيب عند التقديم نحاطو الروز وفوقه دجاج
ونرشوباللوز محمر