معلومات العضو
Admin
معلومات إضافية كيف تعرفت علينا : غيره
الجنس : 
المهن : 
الهواية : 
المزاج : 
الدولة : 
عدد المساهمات : 4981
تاريخ التسجيل : 14/05/2012
معلومات الاتصال  |  موضوع: تحضير كنور بالبيت  الجمعة نوفمبر 23, 2012 12:39 pm | |
| تحضير كنور بالبيت نظفي دجاجه جيداً أو لحم حسب رغبتك,ثم أسلقيه وخذي المرق
ضعي شوية زيت بالقدر ثم ضعي عليه دقيق,ثم بهارات حسب ذوقك وخصوصاً فلفل وملح وكمون ثم يخلط جمعها وتوضع على النار وصبي عليه المرق بالتدريج وأنتيتحركين إلى أن تصبح مثل عجينة الكيك.. ثم صبيها في قالبمكعبات الثلج الصغيره بعد أن تضعي ورقة الزبدة في الفراغاتوضعيها في الفريزر إلى أن تتماسك وغلفي القوالب وخليهافي الفريزر ومتى ما احتجتيها خوذي من نفس القوالب..وبعد كل فتره وفتره اشتغلي كمية تكفيك شهر..إن شاء الله أكون أفدتكم ملاحظةبالنسبة للتوابل ممكن تختاري لي يعجبك من اي نوع حسب ذوقك
وبهذا تكوني حصلتي على ماتريدي وبدون مواد حافظة |
|
