الخضروات المحمرة بالثوم و الخل

المقادير

2 حبة باذنجان رومي ، مقطع شرائح
2 حبة فلفل أخضر ، مقطعه
3 حبة كوسة ،مقطعة طولية
1 ملعقة كبيرة ثوم ,مفروم
1 حبة فلفل أحمر حار
2 ملعقة كبيرة زيت
5 ملاعق خل
1 ملعقة ،عصير ليمون
1 ملعقة ملح

طريقه التحضير

1-يحمر الباذنجان و الفلفل الأخضر والكوسة على الجانبين كل واحد على حدة .
2-يسخن الزيت فى اناء يقلب بداخلها الثوم و الفلفل الحار حتى يصفر الثوم ،ثم يضاف الخل و يقلب لمدة دقيقة.
3-يسكب المزيج السابق فوق الخضروات المحمرة. يضاف الملح و عصير الليمون.
عند تقطيع الباذنجان يضاف اليه ملح حتى لا يتغير لونه ويتحول الى اللون الاسود.


يمكن حذف أو اضافة أى نوع من أنواع الخضروات حسب ما تحبيه

مممممممم  تنشم  ف ريحة  وكانتخايل  المذاق

ياريت كون كانو صور شخصية  كون واضحات لينا فكرة أكتر

شكون زين أنك تقاسمتي معنى وصفاتك  ربي يخليك لينا حبيبة