![ميني كيش بسمك السلمون المدخن (السومو ) بالصور التفصيلية 6792919-chef-logo-fier-de-dessin-anime-qui-soutient-pizza-de-drapeau-italie](https://2img.net/h/us.123rf.com/400wm/400/400/chudtsankov/chudtsankov1004/chudtsankov100400226/6792919-chef-logo-fier-de-dessin-anime-qui-soutient-pizza-de-drapeau-italie.jpg)
للعجينة المكسرة
250 غ دقيق
125 غ زبدة طرية بحرارة المطبخ
صفار بيضة
قرصة ملح
3 ملاعق كبار ماء او حليب
طريق تحضير العجينة المكسرة
في اناء ضعي الدقيق و الملح ثم ضعي الزبدة مقطعة الى قطع خلطي بالاصابع جيدا و دخليجيدا الزبدة في الدقيق
في الوسط اضيفي صفار البيضة مع الماء و اخلطي الكل جيدا و حاولي تعجنيها شوية ثم شكلي كرة ملساء ضعيها في كيس و اتركيها ترتاح قليلا ثم دلكيها بالمدلك أو النشابة و ضعيها في صينية و اثقبي بالشوكة
الحشوة
سلمون مدخن
بصلة
صفار بيضتين
100 ملل حليب
100 ملل كريمة طازجة يمكن تعويضها بالياغورت الطبيعي
80 غ جبن مبشور
فلفل اسود
لا نضع الملح في الخليط لان السلمون مالح
طريقة التحضير
نمدد العجينة و نضعها في مول نثقبها بالشوكة
في مقلاة حمري البصل مع الزيت و اتركيه يبرد
في اناء اخلطي البيض مع الحليب و الكريمة الطازجة و الجبن و الفلف الاسود
ضعي اولا فوق العجينة البصل ثم شرائح السلمون المدخن ثم الخليط
ندخل الكيش في الفرن 180 درجة 35 الى 40 دقيقة
و بصحة
![ميني كيش بسمك السلمون المدخن (السومو ) بالصور التفصيلية NZrHQ](https://2img.net/h/im33.gulfup.com/nZrHQ.jpg)
![ميني كيش بسمك السلمون المدخن (السومو ) بالصور التفصيلية DKDnd](https://2img.net/h/im33.gulfup.com/dKDnd.jpg)
![ميني كيش بسمك السلمون المدخن (السومو ) بالصور التفصيلية E3FOw](https://2img.net/h/im33.gulfup.com/e3FOw.jpg)
![ميني كيش بسمك السلمون المدخن (السومو ) بالصور التفصيلية 0srnS](https://2img.net/h/im33.gulfup.com/0srnS.jpg)
![ميني كيش بسمك السلمون المدخن (السومو ) بالصور التفصيلية MKLRV](https://2img.net/h/im33.gulfup.com/mKLRV.jpg)
![ميني كيش بسمك السلمون المدخن (السومو ) بالصور التفصيلية WL0o8](https://2img.net/h/im33.gulfup.com/WL0o8.jpg)
![ميني كيش بسمك السلمون المدخن (السومو ) بالصور التفصيلية OM25R](https://2img.net/h/im33.gulfup.com/oM25R.jpg)
![ميني كيش بسمك السلمون المدخن (السومو ) بالصور التفصيلية MKLRV](https://2img.net/h/im33.gulfup.com/mKLRV.jpg)