ارز مبخرسنحتاج الى
جزرة و بطاطس مقشرة ومقطعين مربعات صغيرة
بصلة مفرومة اي محكوكة
قطع اللحم / يمكن عمل الكبدة او قطع الدجاج
جلبانة او البازلاء
ارز منقوع في الماء مع الفرنفل تم يزال حبات القرنفل
توابل / ملح ابزار اي فلفل اسود
خرقوم او الكركم
تحميرة او فلفل احمر حلو
قليل من الزعفران شعرة او الحر
ملعقة مركز الطماطم
الربيع او المعدنوس
الزيت
قليل من توابل مخصصة للحم
في حالة تم تحضير الطبق بلحم الدجاج يعمل توابل الدجاج
يخلط الكل جيدا ويبخر في كسكاس مع عمل الغطاء او البلاستيك
يقدم ساخنا كطبق للعشاء