طريقتي في تجميد الفواكه
لتجميد الفواكه * *الفراولة* نغسلها ونوضع فيها السكر ولباني ونوضعوها في الاكياس ونعملوها في المجمد *النانكو * يقشر يقطع ويرش بقليل من السكروعصير الحامض ويحفض *المشماش *يغسل ويوضع في ماء مغلي لمدة 5 د تم يوضع في ماء متلج ويقشر وتزال له البدور يقطع ويرش بالسكر تم يحفض في المجمد في اكياس التفاح يقشر ويقطع ويرش عليه عصير الحامض والسكر تم يجمد *اطول مدة ممكنة لحفض الفواكه* *اطول مدة لحفض الفاكهة مع السكر هي 12شهر * الفاكهة بدون سكر 6شهور *2 دلفواكه ميمكليناش نحتافضو بيهم فالمجمد الموز ولافوكا