لعمل عجينة التارت
2كوب دقيق
كوب زبدة باردة وقطعة الى مكعبات
رشة ملح وشة بكينج بودر
3 معالق ماء بارد
نخلط الدقيق مع الملح والبكينج ثم نضيف الية زالبدة ونخلط حتى يصبح المزيج لة قوما رملى ثم نضيف الماء على مراحل حتى تتكون العجينة وممكن ان لانحتاج الى كمية الماء كلها ونترك العجينة فى التلاجة لنصف ساعة ثم نقطعها الى دوائر ونحضر قوالب الكب كيك ونضع عليها الدوائر من الاتجاة الاخر ونقوم بعمل ثقوب وتخبز لمدة ربع ساعة
تحضر حشوة التارت كوب جبنة كريمة نص كوب سكر بودر ومعلقة فانليا نخلط جميع المكونات
ونحشى بها التارت ونضع طبقة عليها من مربى ونرش على الوجة قشر برتقال