150 غ زبدة
2 ملعقة طعام الزبادي
1 كوب زيت نباتي
1 ملعقة بكينج بودر
1 ملعقة صغيرة من الملح
دقيق حتى تتمكن من الحصول على عجينة لينة
chaplure للتغطية
الحشوة
جبنة بيضاء
البقدونس اختياريا
للتزيين
أسود الزيتون نضيف جميع المكونات ما عدا الدقيق و نخلط نضيف الدقيق بالتدريج حتى نتمةن من الحصول على عجينة لينة نتركها ترتاح عشر دقائق نجهز الحشوة و التغطية تقطع دوائر و تحشى ثم تغلق جيدا و تشكل على شكل قرص توضع فى chaplure توضع زيتونة فى النصف و تقطع الاطراف بسكين كما فى الصورة توضع على ورق خبز و تدخل الفرن حتى تنضج و تقدم بالصحة