*********صابلي بالكاكاو********
=====المقادير
250غ دقيق
125 غ سكر سنيدة
125 زبدةملح
بيضة
قشرة حامضة
قشرة ليمونة
50 غ كاكاو
====الطريقة
كنخدم البيضة مع سنيدة مزيان وكنزيد الزبدة والطحين وقشرة الحامض والليمون ونقص ثلث العجينة ونزيدوه الكاكاو ونخلوه جانبا ونسرحو العجينة ونقطعها بمرشم دائري وناخد عجينة الكاكاو ونديرها فالجيب الحلواني ونحطها فوق البسكوي على شكل دائرة ونخلي الوسط فارغ
وندخلو الفرن وملي نخرجو ندير له كونفتير فريز فالفراغ لكاين الوسط ونرش بالسكر كلاصي ونلاقيهم بالكونفتير.