پان كيك بالكريم باتسيير:

تحضير الپان كيك:
2 بيضات+2 م ك سكر+1 ڢاني+2 خميرة الحلوى+120 غ دقيق+كأس الحليب+2 معالق سكر.
بخلاط كهربائي كنضربو بياض البيض مع السكر و الڢاني حتى يصير مثل الثلج.في اناء اخركنضربوا أصفر البيض مع باقي العناصر جيدا ثم نضيف بياض البيض و نحرك بمهل حتى يمتزج الكل و نتركه يتخمر 1/2 ساعة ثم كنطيبوه (مثل الكريب/البغرير).

الكريم پاتسيير:1 كأس حليب+1 معلقة كبيرة و نصف كريم پاتسيير+1 معلقة كبيرة سكر+1 معلقة كبيرة و نصف شوكولا غبرة نضعهم على النار ونمزج جيدا حتى الحصول على الكريم.
نأخذ دائرة الپان كيك و نضع فوقها الكريم ثم نضع فوقها دائرة أخرى ثم نتركها حتى تتجمد قليلا الكريم ثم نقطعها إلى نصفين (نفس الشيء لباقي البان كيك). ألف صحة