معلومات العضو
عضو ذهبى
معلومات إضافية كيف تعرفت علينا : غيره
الجنس : 
المهن : 
الهواية : 
المزاج : 
الدولة : 
عدد المساهمات : 1541
تاريخ التسجيل : 15/05/2013
معلومات الاتصال  |  موضوع: نصائح مهمة  الأحد أغسطس 24, 2014 10:43 am | |
| نصائح مهمة يجب عدم استخدام زيت القلي أكثر من ثلاث مرات* لتطرية لحم الاستيك تفرك كل قطعة بمزيج من الخل والزيت وتترك لمدة ساعتين* عند الانتهاء من تقشير الباذنجان الأسود ضعيه في قدر به ماء وملح حتى لايسود لونه* عند إعداد السلطة لاتضعي عليها الليمون والملح الاوقت التقديم حتى لاتذبل خضرواتها
* أزيلي ريم اللحم كلما ظهر حتى لايسود لون اللحم
* عند تقشير الفاكهة ضعي عليها 4 كاسات ممزوجة مع نصف ليمونة حتى لايسود لونها
* ضعي قليلا من أي زيت نباتي على الزبدة عند قدحها حتى لاتحترق
* لاتقلي البطاطس إلا في زيت حار حتى لايمتص الزيت
* تجنبي الخفق الزائد في الكيك لأنه يؤدي إلى دخول كمية من الهواء وتتمدد بحرارة النار فتصبح بها ثقوب |
|
