معلومات العضو
عضو ذهبى
معلومات إضافية كيف تعرفت علينا : غيره
الجنس :
المهن :
الهواية :
المزاج :
الدولة :
عدد المساهمات : 1541
تاريخ التسجيل : 15/05/2013
معلومات الاتصال | موضوع: العجينة المورقة بطريقة سريعة الجمعة أغسطس 01, 2014 11:45 am | |
| العجينة المورقة بطريقة سريعة
المقادير
400غ طحين الدقيق الابيض
250 غ الزبدة لينة
قليل من الملح او السكر حسب الاستعمال
القليل من الماء البارد لجمع العجين
الطريقة
ندعك الزبدة برؤوس الاصابع مع الطحين للحصول على عجين مرمل تم نضيف
الملح أو السكر ثم الماء البارد
تم تجمع العجينة و تدخل لثلاجة لمدة 30 دقيقة تم تطلق العجين لتطوى على أربعة
و تضرب بواسطة المورق لمدة 10 تواني
تطلق مرة أخرى و تكرر العملية مرة اخرى و تدخل للتلاجة حتى تبرد
و تصبح جاهزة للاستعمال
انا جربت هالطريقة وصدقات |
|