بيتزا هت كرستPizza Hut’s Crust
المقادير
كوب و ثلث ماء دافئ
ربع ملعقة صغيرة ملح
4 كوب دقيق
ثلث ملعقة صغيرة اوريجانو
ملعقة طعام سكر
مغلف خميرة صغير او ملعقة و صغيرة خميرة
ثلث ملعقة صغيرة ملح مخلوط بالثوم Garlic Salt
2 ملعقة طعام زيت زيتون
الطريقة
نخلط كوب من الدقيق مع بقية المكونات
في العجانة الكهربائية لمدة دقيقة واحدة ثم نضيف بقية الدقيق بالتدريج
ونستمر بالعجن الى أن لا تلتصق العجينة بوعاء العجن ونضعها في وعاء زجاجي
مدهون وندهن بالزيت أعلى العجينة ونغطيها بكيس بلاستيكي ونضعها في الثلاجة
لمدة مثلا من الليل الى الصباح ثم نضعها في الصينية وعليها المكونات
المفضلة لديك وندخلها الفرن الى أن تنضج
هناك
طريقة أخرى وهي بعد فرد العجينة وضعها في الصينية بدون مكونات عليها بعد
التخمير ندخلها الفرن لمدة 5 دقائق على درجة حرارة 350ووضعها في الفريزر
وعند الاستخدام نخرجها ونضع عليها المكونات بسرعة وندخلها الفرن الى أن
تنضج واعتقد هذه هي الطريقة التي تجعلها مقرمشة ….
**بيتزا الدجاج بالباربكيو صوص … **
المقادير
صدور دجاج مقطعة شرائح
قليل من الدقيق
ملح وفلفل وقليل من البهارات للطعم
2 ملعقة طعام زيت زيتون
ملعقة طعام باربكيو صوص
ربع كوب صوص باربيكو
كوب جبنة موزاريلا
بصلة صغيرة حمراء مقطعة صغير
1 فلفل اخضر حلو مقطع
ملعقة طعام كزبرة خضراء مقطعة
الطريقة
حضر عجينة البيتزا حسب الطريقة المفضلة لديك يفضل استخدام نوع عجينة مقرمشة
المحتوى الان غير مخفي
نغمسل
الدجاج في الدقيق ونحمره في الزيت على نار متوسطة لمدة 6دقائق ولا تتركي
الدجاج ينضج اكثر من اللازم نترك قطع الدجاج تبرد ثم نقلب معها ملعقة
الباربيكو صوص
نحضر العجينة
ونفرد عليها الصوص بتساوي ثم نرش ثلاث ارباع كوب الجبنة ونوزع قطع الدجاج
وعليها الفلفل والبصل وبقية الجبنة وندخلها الفرن الى ان تنضج ونرش الكزبرة
على الوجه وتقطع وتقدم..
**كاساديا الدجاج …**
المقادير
صدور دجاج
بهارات السلطة الايطالية
خبز التورتيلا
مارجرين للدهن
كوب جبنة شيدر
ملعقة طعام طماطم مقطعة
ملعقة طعام فلفل حار مقطعة
ملعقة صغيرة بهارات الكاجن
ربع كوب طماطم مقطعة
نصف كوب خس
ساور كريم
صلصة المفضلة لديك
الطريقة
نتبل الدجاج في بهارات السلطة الإيطالية مع ملعقة ماء ونتركها في الثلاجة على الأقل لمدة نصف ساعة
نحمر الدجاج في مقلاة واسعة مدهونة زيت الى ان ينضج ثم نقطع الدجاج شرائح بالطول ونضعها جانبا
ندهن نصف وجه التورتيلا بالمارجرين ونوزع عليها الجبنة طماطم الفلفل رشة بهارات الكاجن شرائح الدجاج
و نطوي الخبز ويحمص في مقلاة واسعة على نار هادئة الى أن تذوب الجبنة ثم نرفع الخبز و نقطعه قطع متساوية
نضع
شرائح الساندويتش في جانب صحن التقديم وفي الجانب الآخر نضع الخس وعليه
الطماطم وعليها ملعقتين الساور كريم والصلصة المفضلة في طبق صغير و يقدم
مثل المطعم
{نواع الصلصات التي تقدم في مطاعم البيتزا… }
**صلصة الزبدة و الثوم **
المقادير
اشهر وصفات كنتاكى-ماكدونالدز-بيتزاهت .اسهل طرق وصفات كنتاكى.وصفات بيتزا هت بالصور.اسهل وصفات كنتاكى بالصور
نصف كوب زبده أو مار جرين
نصف ملعقة صغيرة ملح مخلوط بالثوم Garlic Salt
الطريقة
نضعها في المايكرويف لمدة 30 ثانية ونقلب جيا و تقلب أو ضعيها في إلي أن تذوب في درجة حرارة الغرفة و تقلب مع الملح جيدا…
**صلصة الجبنة… **
المقادير
ملعقة صغيرة نشا ذرة مذوبة في نصف كوب حليب بارد
ربع كوب جبنة شيدر مبشورة
الطريقة
على نار هادئة نخلط المكونات و نقلب إلي أن تذوب الجبنة و تقدم
من الممكن إضافة ملعقة صغيرة فلفل حار مهروس
**صلصة البيتزا..**
المقادير
ربع علبة صلصة طماطم can tomato sause
ثلاث أرباع كوب ماء
ملعقة طعام سكر مطحون
ملعقة طعام زيت زيتون
ملعقة صغيرة ملح
نصف ملعقة صغيرة ثوم بودرة
ملعقة صغيرة بهارات إيطالية
ربع ملعقة صغيرة عصير ليمون
الطريقة
نخلط جميع المقادير ونتركها تغلي على النار ثم نخفف الحرارة ونتركها تغلي ببطء على نار هادئة لمدة15 دقيقه…
اشهر وصفات كنتاكى-ماكدونالدز-بيتزاهت .اسهل طرق وصفات كنتاكى.وصفات بيتزا هت بالصور.اسهل وصفات كنتاكى بالصور
**شوربة الدجاج و المشروم من تشيليز **
Chicken Mushroom Soup Chili’s
المقادير
ربع كوب زبدة
ربع كوب بصل مقطع بسماكة ربع انش
ربع كوب جزر مقطع بسماكة ربع انش
ربع كوب كرفس مقطع بسماكة ربع انش
كوب مشروم مقطع
ربع كوب دقيق
3 أكواب شوربة دجاج
ربع ملعقة صغيرة زعتر مجفف
نصف ملعقة صغيرة فلفل ابيض
ملعقة صغيرة فلفل
نصف ملعقة صغيرة صوص شطه
ملعقة طعام أوراق بقدونس مقطع
2 كوب كريمة خفق
ملعقة صغيرة ونصف عصير ليمون
صدور دجاج مطهوة مقطعة صغير
الطريقة
على درجة حرارة متوسطة نذوب الزبدة في
القدر ثم نضيف الخضراوات و نقلب الى أن تنعم ثم نضيف الدقيق ونقلب قليلا
ولا نتركه الى ان يصبح بني اللون ونضيف مرق الدجاج ببطء مع التقليب
باستمرار نضيف البهارات والشطة والبقدونس و نتركه يغلي على نار هادئة لمدة
10 دقائق ثم نضيف الكريمة وعصير الليمون وقطع الدجاج ونتركه على النار
الهادئة لمدة 10 دقائق أخرى ثم يقدم فورا في أطباق التقديم. 
الثلاثاء سبتمبر 19, 2017 1:39 am من طرف 
موضوع: اشهر وصفات كنتاكى-ماكدونالدز يتزاهت اصنعيها بنفسك 
