معلومات العضو
عضو ذهبى
معلومات إضافية كيف تعرفت علينا : غيره
الجنس : 
المهن : 
الهواية : 
المزاج : 
الدولة : 
عدد المساهمات : 1541
تاريخ التسجيل : 15/05/2013
معلومات الاتصال  |  موضوع: شلاضة بالأرز و الخضار  الثلاثاء مايو 13, 2014 11:34 am | |
|
الموضوع الأصلي من منتدى لالة بثينة على الرابط التالي http://www.lalaboutayna.com/t6838-topic
المقادير
* 300 غرام من الارز الأصفر
* زلافة من الجلبانة
* 3 حبات جزر
* 3 حبات من البطاطس متوسطة الحجم
* حبة طما طم
* حبة خيار
* علبتان من سمك الطون المصبر
* علبة الذرة
* معدنوس – ملح – زيت - صلصة المايونيز
* صلصة مخللة (بالملح والأبزار و الزيت والخل )
الطريقة تحضير الشلاضة بالرز و الخضار
صلقي الأرز مع الملح و قليل من الزيت . صفيه و خليه يبرد صلقي
كذلك الخضر مع الملح و صفيها واتركيها تبرد طي الأرز مع الذرة و
السمك المصبر و المصفى و المايونيز و المعدنوس قسمي الخليط
إلى جزئين سقي الخضر بصلصة مخللة واتركيها جانبا
ضعي المول وسط إناء التقديم ثم حطي بداخله الجزء الأول من
الأرز . اضغطي عليه باليد جيدا كي يأخذ شكل المول ي فوقه
الخضر ثم ما تبقى من الأرز كرري عملية الضغط بيدك ثم زيني
الطابق بالخيار و الطماطم و البيض المصلوق و الزيتون ……… أو بما
توفر لديك ضعي الطابق في الثلاجة بضع دقائق قبل التقديم و
شهية طيبة
|
|
