سلطة الفاصوليا الحمراء

المقادير :

    1 كوب صغير فاصوليا حمراء مسلوقة
    2 كوب كبير خس مفروم
     بصل مربعات
    1 بصلة صغيرة مقطعة الى جوانح رفيعة
    1 حبة فلفل أخضر مقطعة الى شرائح رفيعة
    مكونات الـ dressing
    3 ملعقة كبيرة عصير ليمون
    1/4 ملعقة صغيرة برش ليمون
    4 ملعقة كبيرة زيت زيتون
    1 فص ثوم مهروس ناعم
    1 ملعقة صغيرة خردل ديجون
    رشة سكر
    رشة ملح وفلفل طازج
    رشة صعتر جاف

طريقة التحضير :

    تخلط جميع مكونات الـ dressing وتترك في الثلاجة قليلا.
    تضاف باقي المكونات معًا وتقلب جيدًا ثم يضاف لها الـ dressing وتقدّم.
    يمكن إضافة القليل من حبّات الذرة الحلوة وشرائح الفلفل الأحمر.
    يمكن إضافة 1/2 كوب من الفاصوليا البيضاء و1/2 كوب من الفاصوليا الحمراء.
    تقدّم كطبق رئيسي أيضًا من خلال اضافة مكعبات من البطاطس المسلوقة.