طريقة جديدة و فنية لطهي وتقديم الببوش بلبيغسياد (الحلزون )

هادي طريقة جديدة ولذيذة كذلك ومغايرة لطهي الحلزون بلغلالة ومافيهاش المقادير بزاف

تتوجد في 15 دقيقة

ومدة الطهي مفيتاش8 دقائق
 والمكونات قلال وسهلين بلا قوات مواعن وعشوب

تنحتاجو  على بركة الله

أنا المقادير لي غادي نعطي على حساب 48 حبة أو ببوشة  هههه
ولي عملات اكتر تضاعف الكمية

48 ببوشة
350 غ زبدة بحرارة المطبخ
4 إ شالوت مكانش جووج بصلات صغار
2 ضروس ثوم
4 معالق معدونس مقطع
ملح و إبزار
هادي هيا المكونات فقط
 الطريقة من بعد منكونو غسلنا لببوشات  ديالنا مزيان و سلقناهم و تنضفو  مزيان
  تنفرقو الكوكي على لحيمة للداخل وتنعاود  ننظف مزيان
من الرملة و البقايا
ندوزو دابا لتحضير البيغسياد
تنقطع البصل أو لشالوت و التوم ونطحن  و نضيف ليها المعدنوس حتى يطحن كلشي ونضيف
ليها الملح و الابزار و الزبدة  حتى تنسجم كل العناصر 

في الكارنتر انتي حبيبتي مخيرة مابين تقطعي البوش قطع صغيرة وتخلطها مع الزبدة
أو مابين تعملي كيف  عملت أنا رديت لحيمة الكوكي وعمرت عليها لافاغس 
ديال بغسياد 
 ومن بعد دخليها للفرن 8 دقائق على درجة 240 °