معلومات العضو
عضو فعال
معلومات إضافية كيف تعرفت علينا : غيره
الجنس :
الهواية :
المزاج :
الدولة :
عدد المساهمات : 74
تاريخ التسجيل : 17/06/2013
معلومات الاتصال | موضوع: مسمن مقرمش الأربعاء يناير 01, 2014 3:39 pm | |
| بسم الله.. شكون يشرب شي كويس دأتاي..
مقادير العجين زلافة قمح ( فينو ) + نصف زلافة طحين (الفورص) + ملح + ماء دافئ التوراق زبدة + زيت + سميدة رقيقة مع خمارة الحلوة الطريقة كنعجن العجين وندلكها ونقسمها كويرات وندهنهم بالزيت ونفندهم فالسميدة ولا دقيق حرش نمزج الزبدة مع السميدة وخمارة الحلوة يصبح عندي كريم ونحط كويرة فوق كويرة وندهن بالخليط ونبسط ونشكل مسمنة عادية
ونفس الطريقة لباقي الكويرات نطيبهم في المقلاة من الجهتين
|
|
معلومات العضو
عضو جديد
معلومات إضافية كيف تعرفت علينا : غيره
الجنس :
الهواية :
المزاج :
الدولة :
عدد المساهمات : 25
تاريخ التسجيل : 14/03/2014
معلومات الاتصال | موضوع: رد: مسمن مقرمش السبت مارس 15, 2014 10:37 am | |
| |
|