معلومات العضو
Admin
معلومات إضافية كيف تعرفت علينا : غيره
الجنس :
المهن :
الهواية :
المزاج :
الدولة :
عدد المساهمات : 4981
تاريخ التسجيل : 14/05/2012
معلومات الاتصال | موضوع: كيش بفواكه البحر ممم بالصور من ألذ ما يكون الخميس ديسمبر 19, 2013 5:58 pm | |
| لمقادير
لعجين مرمل : 250 ج طحين
125 ج زبدة
بيضة
ملح
كانخلطو دقيق وملح وزبدة مزيان بصباعي حتى ينسجموو ونخليهم يرتاحو شي٥ د كانضيف لبيض ونجمع لعجين مزيان
مقاديرلحشو
كلمار مشحر فزبيدا وملح ويبزار أورق د سيدنا موسى
كروفيت بنفس طريقة وزدت شوية زعترنواد سانجاك بصل مقلية في زويتة لاباراي كيش 3 بيضات 3 معالق حليب 3 معالق قشدة طرية رشة كوزة
. في صينية الفرن نبسط العجين و نضع فوقه دوائر الكلمار ثم نضيف قطع السمك الأبيض و نرشها بالجبن المفروم 4. في وعاء و بواسطة شوكة نخفق البيض مع القشدة الطرية , الحليب ,الملح و الإبزار ثم نصب الخليط فوق الكيش و نرش بالثوم القصبي 5. ندخل الكيش إلى الفرن الساخن (150° درجة) حتى يتحمر لمدة 30 دقيقة و يقدم ساخنا و بالصحة و الراحة. |
|