كعب غزال المغربية
مقادير: زلافة طحين + نص كاس زبدة مدوبة + أصففر بيضة + ملعقة صغير سكر كرصي + ماء زهر
مقادير العقدة:
نص كيلو اللوز مصلوق ومقشر ومطحون +250غ سكر سنيدة + 3 معالق زبدة مدوبة + 3 معلق ماء زهر + مسكة حرة مدقوقة
بريوات بكاوكاو:
500 غ كاوكا مقلى في الزيت ويطحن جيدا
3 م ك سكر كلاصي
3 م ك ماء الزهر
3 م ك زبدة مذابة
1 م ك قرفة
ورقة البسطيلة
عسل
زبدة مذابة مع الزيت لدهن الورقة
دقيق مخلوط مع الماء للصق الورقة