La genoise de ce gateau est idéale pour tout vos gateaux d'anniversaires;elle est tres simple à faire.
voici les ingredients



4 oeufs à temperature ambiante
1 verre(150ml) de sucre glace
2 levure
2 verres de farine


Battre les oeufs en neige,ajouter le jaune et le sucre battre encore un peu et enfin ajouter la farine avec la levure incorporé.
Versez-le dans un moule de 25 cm beurré.
Mettre au four préchauffé a feu moyen pendant environ 20 min;
toujours verifier la cuisson avec la pointe d'un couteau.

Laisser refroidir le gateau et le couper en 2; verser la creme de votre choix sur la parti du bas puis rabattre le haut du gateau par dessus.
Couvrir le gateau avec de la creme chantilly ou de pate à sucre ou de pate d'amandes.
Décorer selon vos souhaits.
voici quelques etapes en photo