لالة بثينة
gateaux Coeur glacé  0213_f291b456b0ec1
لالة بثينة
gateaux Coeur glacé  0213_f291b456b0ec1



 
الرئيسيةbawabaأحدث الصورالتسجيلدخول
المواضيع الأخيرة
»  liاللحم المقلي المغربي ب توابل قليلة جدا وطريقة بسيطة و مذاق جديد
gateaux Coeur glacé  I_icon_minitimeالثلاثاء سبتمبر 19, 2017 1:39 am من طرف لالة بتينة

»  غريبة باللوز و الكركاع / حلوى ملوزة الكركاع المغربية الشهية بخطوات سهلة و ناجحة Ghriba Walnut
gateaux Coeur glacé  I_icon_minitimeالجمعة أغسطس 25, 2017 4:25 am من طرف لالة بتينة

» السكر كلاصي سبيسيال (الممتاز) في البيت بأسهل طريقة ل تزيين الحلويات
gateaux Coeur glacé  I_icon_minitimeالخميس أغسطس 24, 2017 2:15 pm من طرف لالة بتينة

» شربة بالعدس الأحمر و الخضر و الدجاج صحية ومقوية وغنية بالحديد /soupe lentille corail/chorba 3dess ahmar
gateaux Coeur glacé  I_icon_minitimeالأربعاء أغسطس 23, 2017 4:51 am من طرف لالة بتينة

»  حصريا و لاول مرة الجديد و العجيب في حلويات اللوز حلوى السيمانة (أسبوع) روعة في التعليكة ؛المذاق والرائحة منعاودش ليكم تعالو اكتشفوها معي
gateaux Coeur glacé  I_icon_minitimeالثلاثاء أغسطس 22, 2017 2:46 pm من طرف لالة بتينة

» بريوش مظفور قطني سهل وسريع Brioche tressée moelleuse à la mie filante
gateaux Coeur glacé  I_icon_minitimeالإثنين أغسطس 21, 2017 4:34 am من طرف لالة بتينة

» غريبة معلكة ب البرتقال إقتصادية بكل أسرار نجاحها مع طريقة تحضير سكر سبيسيال في البيت halawiyat l3id
gateaux Coeur glacé  I_icon_minitimeالأحد أغسطس 20, 2017 9:36 am من طرف لالة بتينة

» الموز المجفف
gateaux Coeur glacé  I_icon_minitimeالأحد أغسطس 20, 2017 9:27 am من طرف لالة بتينة

» ارز مبخربالكبدة او قطع الدجاج
gateaux Coeur glacé  I_icon_minitimeالأحد أغسطس 20, 2017 9:23 am من طرف لالة بتينة

» صدر الدجاج المشوي
gateaux Coeur glacé  I_icon_minitimeالأحد أغسطس 20, 2017 9:22 am من طرف لالة بتينة


شاطر
 

 gateaux Coeur glacé

استعرض الموضوع التالي استعرض الموضوع السابق اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
معلومات العضو
لالة بتينة

لالة بتينة

Admin

Admin
معلومات إضافية
كيف تعرفت علينا : غيره
الجنس : ounta
المهن : jami3i
الهواية : rkoub elkhayl
المزاج : ray9
الدولة : france
عدد المساهمات : 4981
تاريخ التسجيل : 14/05/2012
معلومات الاتصال
http://www.lalaboutayna.com/
مُساهمةموضوع: gateaux Coeur glacé    gateaux Coeur glacé  I_icon_minitimeالسبت مايو 25, 2013 9:14 pm


Sinon voici la recette:Voici les ingrédients de ce sablé fondant:

125 g de beurre (ramolli)
1/2 verre de sucre glace (verre de 150ml)
1oeuf
le zeste d'un demi citron
1 sachet de levure chimique
de la farine selon le besoin

Dans un recipient bien ramollir le beurre(ou bien le fouettez),ajouter le sucre glace,l'oeuf,le zeste de citron;bien mélanger ajouter ensuite un peu de farine melangé à la levure;melanger puis incorporer la farine jusqu'a ce qu'on obtiennent une pate qui se ramasse; laisser reposer au moins 30 min.

Etaller ensuite la pate sur un sac de congelation sur épaisseur de 3 mm avec un rouleu patissier puis découper des coeurs avec un emporte piece en forme de coeur un peu déformé;

disposer les coeurs sur une plaque,arranger un peu les coeurs pour leur donner une belle courbe.

Enfournez environ 30 min à 160°;

Après refroidissement glacer selon votre gout;moi personnellement je les ai glacé au sucre car je voulais tester ce glaçage pour changer du chocolat.

Voici le glaçage au sucre glace que j'ai fait au pif sans blanc d'eouf car je veux conserver mes gateaux quelques jours:

12 cuillères à soupe de sucre glace
3 cuillère à soupe d'eau
1 cuillère à café de jus de citron
du colorant poudre (selon besoin)

fouettez le mélange jusqu'à l'obtention d'un mélange crémeux

Plonger chaque coeur dans le mélange puis posez sur une grille(laissez séchez cela prend un peu de temps entre 30 minutes et 1 heure selon la tepérature de la pièce)

décorer selon vos envie avec de la pate à sucre ou de la pate d'amande; un emporte pièce pour faire des fleurs et des perles argentés;

Pour les faire briller metre un peu de nappage par dessus et un peu de brillant alimentaire,laisser sécher;mettre dans des caissettes;

voila bonne réalisation!
gateaux Coeur glacé  CRoussel_coeur_glace
 
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 

gateaux Coeur glacé

استعرض الموضوع التالي استعرض الموضوع السابق الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

خدمات الموضوع
 KonuEtiketleri كلمات دليليه
gateaux Coeur glacé , gateaux Coeur glacé , gateaux Coeur glacé ,gateaux Coeur glacé ,gateaux Coeur glacé , gateaux Coeur glacé
 KonuLinki رابط الموضوع
 Konu BBCode BBCode
 KonuHTML Kodu HTMLcode
إذا وجدت وصلات لاتعمل في الموضوع او أن الموضوع [ gateaux Coeur glacé ] مخالف ,, من فضلك راسل الإدارة من هنا
صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
لالة بثينة  :: other langues/autre langues :: forum francais :: forum cuisine-