10 اصفر بيض
فانيليا
4\3 1 كوب سكر
4\3 كوب دقيق
الحشوة
500 جرام جبن كريمى
2\1 كوب زبدة لينة
2\1 كوب كريم
4\1 1 كوب سكر بودر
للتغطية
2\1 كوب مربى
فاكهة
2 كوب جيلى احمر
6 ملاعق سكر فى حال احتاج الجلى
يخفق البيض و السكر و الفانيليا حتى يصبح فاتح و هش نضيف الدقيق و نقلب
يخفق بياض البيض يضاف و يقلب بالملعقة
نحضر 2 صينية نفس المقاس نضع ورق الجبز و تدهن الصينية و ترش بالدقيق و يقسم خليط الكيك بالتساوى بين الصينيتين مقاس 30 × 38 تقريبا
يخبز على درجة حرارة 180 لمدة 15 دقيقة او حتى يكتسب لون ذهبى
يقلب و يرفع ورق الخبز تخفق جميع مكونات الحشوة تفرد الكريمة فوق الكيك نضع الطبقة التانية من الكيك فوق الكريمة يدهن الوجه بالمربى تصفى الفاكهة اذا كانت معلبة و الفاكهة حسب الرغبة تفرد فوق المربى
نحضر الجلى حسب المكتوب على العبوة ثم يترك ليبرد فى درجة الحرارة العادية
يصب الجلى فوق الفاكهة تدخل الثلاجة لعدة ساعات حتى يتماسك الجلى تقطع الى مربعات و تقدم بالصحة