المقادير
1 كوب من الفواكه المجففة اختياري
1 1/2 كوب من عصير التفاح
1 كوب من دقيق
1/2 ملعقة بكينج صودا
1/2 ملعقة بكينج بودر
1/4 ملعقة صغيرة ملح
1/2 كوب من السكر
4 ملاعق كبيرة زبدة
2 الموز المتوسطة
3 ملاعق كبيرة من الزبادي
1 ملعقة الفانيليا
2 بياض بيض
1/2 كوب من الجوز المفروم او بندق الفواكه المجففة تقطع
تنقع فى عصير التفاح بعد تدفئته حتى تكتسب الطعم لمدة 15 دقيقة
يخلط الدقيق و البكينج بودر و البكينج صودا و الملح
يخلط و يترك جانبا نضع الموز و الزبادى و الفانيليا و بياض البيض يخفقو جيدا نخفق الزبدة مع السكر حتى تتجانس نضيف خليط الموز يخفق جيدا نضيف الدقيق و يقلب بملعقة نضع الفواكه المجففة و المكسرات و نترك جزء للوجه نضع الفواكه المجففة و المكسرات و نترك جزء للوجه يوضع فى صينية على ورق خبز
توزع باقى المكسرات و الفواكه تدخل الفرن على درجة حرارة 180
بعد التقطيع تزيين بالسكر البودر
و يقدم بالصحة