150 غ لحم كباب
1 فلفل أحمر،
1 حتي 1،5 ملعقة طعام صلصة الصويا
1 ملعقة طعام من زيت الزيتون
الزعتر، الفلفل الأسود، الفلفل الأحمر، والكمون
الزيت النباتي للقلي
اعواد نتبل اللحم بالتوابل و زيت الزيتون و نتركه على الاقل 3 ساعات حتى يشرب التتبيلة نضع اللحم و الفلف الاحمر في الأعواد نضع الزيت فى مقلاة و نقلب اللحم على جميع الجوانب نغطيه و نتركه حتى ينضج و اذا احتاج القليل من الماء نضيف ثم يقدم بالصحة