باف بايسترى
كريم ل:
350 مل حليب (1.5 كوب)
1 كوب حبيبات السكر
نصف كوب صغير دقيق
1 ملعقة صغيرة نشا الذرة
1 صفار البيض
1 ملعقة شاي الفانيليا
1/2 ملعقة سمن
نخلط مكونات الكريم باتسيير مع التقليب حتى يغلظ القوام نتركه يبرد
نضع القطاعة فى الدقيق حتى لا تلتصق بالعجين عند التقطيع نخبزه حتى ينضج او يتحمر بعد ما يبرد الباف بايسترى نضع الكريم باتسير نكرر العملية مرة او اتنين حسب الرغبة ترش بالسكر البودر و تزيين بالفاكهة المفضلة و تقدم بالصحة [img] [/img]