المقادير 2 بطاطس الباذنجان ماء وملح البصل كمية من اللحم المقطع فلفل الوان وطماطم مقطعة وملح وفلفل وبهارات جبن مبشور موتزريلا اولا نسلق 2 بطاطس جيدا نحضر الباذنجان ونقشرو نقطع الباذنجان ثم نضع الباذنجان فى ماء وملح نحمر البصل ونضع علية كمية من اللحم المقطع حسب الرغبة
ممكن لحم مفروم حسب الرغبة

ثم نضع علية فلفل الوان وطماطم مقطعة وملح وفلفل وبهارات ونضع علية معلقة صلصة وربع كوب ماء ونتركة على نار متوسطة لمدة ربع ساعة
نقلى الباذنجان ونرصة فى صنية
نهرس البطاطس جيدا
نضع خليط اللحم على الباذنجان
ثم طبقة بطاطس مهروسة ثم جبن مبشور موتزريلا
ونضعة على الفرن لمدة عشر دقايق على درجة حرارة 200
و تقدم بالصحة

روعة يم يم يم
تسلم الايادي

مرورق أروع يا الحبيبة أسعد تواجدك بموضوعي