المقادير




100 غرام من أضلع الكرفس.




- 100 غرام بصل.




50 غراماً من الطحين.




50 غراماً من الزبدة.




قليل من الملح والبهار الأبيض.




ليتر مرقة دجاج.




400 غرام كريما طازجة.




300 غرام دجاج صدر مسلوق.




الطريقة




ضعي الزبدة على النار إلى أن تذوب، ثم أضيفي الطحين

ومرقة الدجاج وحركي المزيج جيداً.






أضيفي البصل والكرفس بعد الفرم إلى المزيج،

ثم أضيفي الدجاج المقطع.






أضيفي الملح والبهار الأبيض بحسب الذوق واتركي

المزيج على النار مدة 15 دقيقة.






أضيفي الكريما الطازجة وحركيها جيداً.




قدّمي الطبق مع الخبز المحمّص.