المقادير



3 حبات بطاطا



3 جزر



3 حبات كرعة







1 راس بصل



و قليل من البقدونس المفروم



3 حبات فلفل احمر



ربع ملعقه صغيره من القرفه



و ربع ملعقه فلفل اسمر



و قليل من جوز الطيب



ملح و زيت حسب الرغبه



لتر مرق دجاج او اللحم




الطريقه :




ناخذ 2 بطاطا و 2 جزر و 2 كرعة و 1 فلفل و
نقطعهم قطع صغيره



1 فلفل و 1 بطاطا و 1 جزر و 1 كرعة و نبرشهم بالمبرشه



نقطع البصل ة نضعه مع الزيت في طنجره ونقلبها ثم نضع
كل الخضار بعد الغسل عليها و نحرك لمدة 10 دقائق على نار
هادئه ثم نضيف المرق و نضع التوابل و نحرك و قبل ان تطفئ
النار ب 5 دقائق نضع البقدونس