المقادير
اولا نحضر البطاطس وندهنها بزيت الزيتون وندخلها الفرن لمدة 45 مع تغطية البطاطس بورق الفويل
ثم نقطع البطاطس الى نصفين ونفرغ البطاطس من الداخل
ثم ندهن اطراف البطاطس بزيت الزيتون وندخلها الفرن لمدة 10 دقايق حتى تصيح مقرمشة لعمل صوص الجبن بالخضار
اولا نحمر 2 معلقة دقيق مع معلقة زبدة ومعلقة زيت ثم نضع عليهم كوب حليب ونقلب ثم نضع كوب من خليط الجبن ا المتوفرة لديك شيدر او موتزريلا
ثم نضع قطع من الخرشوف المسلوق ونصف كوب من السبانج المجمدة ونقلب جيدا ثم نضع ملح ونقلب
ثم نحشى البطاطس بخليط الجبن والخضار وندخلها الفرن لمدة 10 دقايق و يقدم بالصحة