500غ سمك ميرلا كبيرة لي كيقلولها كولا

100غ كروفيت
2الى 3 م ك شابلير
القليل من الملح
الابزار
زنجبيل
منكتروش العطرية والملح لسمك الابيض

1م صوص صويا

2ابيض البيض
الطريقة

بعدما نقينا السمك وزولنا ليه السلسول والجلد نقطعوه ونزيدو عليه

القليل من البصل الملح الابزار والزنجبيل الصوص صويا والشبلير


نطحن الكل من بعد نزيدو ابيض البيض ونمزجوهم مزيان

ونزيدو لكروفيت نسرحو بلاستيك غدائي ونوضعو الخليط نلفوه 3او4

مرات نعقدوه من الجوانب ونوضعوه في الكسكاس يفور من15الى 20د

وهاهو واجد نخلوه يبرد ونقدموه مع السلطات بالصحة والراحة