صابلي بالقهوة وروح الكراميل
المقادير:
400غ زبدة la prairie.
200غ سكر كلاصي
4 معالق صغار نسكافي2 معالق صغار من روح الكراميل
الدقيق حسب الخليط تقريبا 700غ.
قرصة ملح
1حك نستلي طايب مدة ساعة الا ربع بعدما تصفرcocotte
الطريقة:
1 عركي الزبدة مع الملح و السكر كلاصي+نسكافي حبوب+روح الكراميل+الطحين حتى يجمع الخليط.
الشكل1:سرحي العجينة بالمدلك و يكون سمكها غليض شوية اضغطي على العجينة بالطابع ثم قطعي الصابلي ovale ادخليها الى الفرن لما تنضج الحلوة الصقي كل حلوتين بنستلي كراميل.
الشكل2:عملي كويرات صغار بسطيهم قليلا و نقشيهم بالمنكاش ديال المنجل ثم ادخليها الى الفرن لما تنضج الحلوة الصقي الكويرتين بنستلي كراميل حتى يخرج على الحواشي.
الثلاثاء سبتمبر 19, 2017 1:39 am من طرف 
موضوع: صابلي بالقهوة وروح الكراميل 
