مقادير العجين2 بيضات250 غ زبدة2 كيسان زيت2 كيسان سكر كلاصيشوية ملحخميرة الحلوةودقيق حسب الخليطمقادير الحشوة500 غ من عجينة التمرشوية من زنجلانم زبدةم قرفة3 م ك ماء الزهركاس ك لوز مقلي و مطحونالطريقةتخلط جيدا عجينة التمر وتعلك وتعمل منها حرابل من بعد ما مرمدنها في الزنجلان وتوضع جانبا تطلق العجينة بعد مارتاحت وتوضع في العجين وتعمل في لاطة وندخلوها تطيب على درجة 180 من 15 الى 20 د وتزين بسكر كلاصي.وبصحة و راحة