مقادير العجين الأبيض :
3 البيضات +كأس سنيدة +كأس زيت +1/2 كأس ماء +1فاني + خمارة حمراء +دقيق حسب الخليط
مقادير العجين الأسود :
3 البيضات +كأس سنيدة +كأس زيت +1/2 كأس ماء +1فاني + خمارة حمراء +3 ملاعق كبار شكلاط بودرة +شوية لوز محمر ومطحون بقشوره ( اختياري فقط من أجل التنسيم ) +دقيق حسب الخليط
الطريقة :
نأخذ مقدار من العجين الأبيض نصنع منه قضيب نبسطه براحة اليد على شكل مستطيل ونضع داخله قضيب من العجين الأسود ونلفه على بعضه
بعد الإنتهاء من صنع جميع الحرابل نضعها في طاوة مدهونة بالزيت وندهنها بصفار البيض مخلط مع شوية نسكافي ندفعها للفرن تطهى نصف طيبة وتخرج تترك تبرد قليلا وتقطع الحرابل وتعاد للفرن للتتحمر تماما كالفقاص العادي