يوجد طرق متعددة ومختلفة لشكل المناديل التي توضع على مائدة الطعام ، وهذه الأشكال تكسب المائدة شكلاً منظماً ومرتباً ، وهذه المناديل يمكن تشكيلها بطرق سهلة وبسيطة ولا تأخذ وقت ، وتتناسب مع كل المناسبات ، ومن هذه الأشكال طريقة الوردة .
1- يفرد المنديل على الطاولة .
2- تثنى زوايا المنديل الاربعة لتلامس كل زاوية منتصف المنديل .
3- تصبح كل زوايا المنديل كلها مجتمعه عند منتصف المنديل




4- تثنى مرة أخرى كل زوايا المنديل بنفس الطريقة بحيث تكون ملامسة أيضاً إلى المنتصف .
5- تصبح كل زوايا المنديل كلها مجتمعه عند منتصف المنديل .
6- يقلب المنديل بحيث تكون ثنايا المنديل في مواجهة الطاولة .
7- تثنى مرة أخرى كل زوايا المنديل بنفس الطريقة بحيث تكون ملامسة أيضاً إلى المنتصف





8- تثبت نقطة المنتصف جيدا بأصبع اليد .
9- يسحب الجزء السفلي من كل زاوية ويشد لأعلى .





10- بذلك يأخذ المنديل شكل الوردة ويمكن الأكتفاء بهذا الشكل




11- من الممكن شد الأطراف الموجودة بين اوراق المنديل لتصبح ظاهرة كما بالشكل .
12- وبذلك يأخذ المنديل الشكل النهائي





13- ويمكن تزيين المنديل من المنتصف بنوع من الفاكهة أو الخضراوات الصغيرة



- يوضع المنديل في طبق ويوضع على المائدة .






15- عمل عدد من الاطباق بعدد الأفراد الذين سيتواجدون على المائدة







16- توضع هذه الاطباق على الطاولة أمام كل فرد .














الأطباق البيضاء هى اللأفضل لتقديم الطعام حاصتاً الذي يحتوى على العديد من اللألوان كما ان مفرش السفره الفاتح يعطى اناقه و يظهر الطعام





يمكن استخدام الأطباق الخشبيه لتقديم السلطات. الكريستال الابيض و الورود المجففه يمكن استخدمها ايضاً لتزين المائده هذا بالأضافه الى الشموع باحجامها المختلفة





طريقة أخرى بسيطة لتزيين مائدة الطعام؛ عند تقديم الطعام قومي بربط الزهور الوردية المعطرة في منديل السفرة. ضعي المنديل بعد ذلك في طبق التقديم مما يعطي احساسا بالراحة والجمال






كيفية اختيار غطاء المائدة
*******************

غطاء المائدة من الاكسسوارات المهمة التي تبرز جمال وأناقة سفرتك ، لذا يجب أن تضعي هذه الخطوات المهمة في اعتبارك :

...

- قبل وضع غطاء الطاولة ، يجب وضع غطاء واقٍ يكون مصنوعاً عادة من البلاستيك الشفاف ، ويعرف هذا الغطاء باسم «الغطاء الصامت»، لأنه يحمي الخشب ويعطي انطباعاً بالراحة والنعومة على الطاولة.

- يجب اختيار غطاء يتناسب مع حجم الطاولة ، بشكل لا يكون صغيراً جداً ولا كبيراً جداً

- يجب أن يتدلّى الغطاء بمقدار 40 سم، أدنى من حافة الطاولة، أما غطاء طاولات البوفيه فيمكن أن يصل إلى الأرض، لاسيَّما إذا كانت الطاولات بَشعة المنظر وغير متناسقة في هذه الحالة، يضفي الغطاء الفضفاض منظراً راقياً وجميلاً على البوفيه كله

- من الأفضل دوماً اختيار القماش الذي يتناسب مع الأواني ، كما يفضل أن يكون أبيض أو عاجي اللون، فهذان اللونان يسهلان عملية اختيار الأواني وزينة الطاولة ، كما يمكن أن يتناسقَا بسهولة مع ديكور المنزل أيَّـاً كان اللون أو التصميم ، أما في حال اختيار قماش ذي تصاميم تشكيلية ، يجب عندها اختيار طقم التقديم من أطباق وأوانٍ ويتماشى مع القماش في الألوان والشكل