دجاج بلدي بالكرافس
دجاجة بلدية
بصلة مشلضة
كرافس مقطعين ربطة تكون كبيرة شوية شي 3 دراهم تقريبا
يقطعو مزيان  مع الاحتفاظ على بعض الوراقات جانبا
2 معالق كبار معدونس وقزبر
حامض مصير ومقطع رقيق
تومة
زعفران حر
ملح ؛كركم
إبزار؛ بصلة مشلضة ؛
نضع كل هاد المكونات تطيب في كوكوط نصف طيبة
وبعد ذلك ناخد طاجين نضعه فوق الفاخر
و نفرش هادوك الوريقات لي حتافضت بيهم من الكرفس نضعهم في قاع الطاجين
ونضيف الدجاج تم المريقة لي شاطت لينا ونخليوه يعقد وبصحتكم الشهيوة