بطبوط ناجح و فن بالصور طبعا

تاريخ التسجيل : 14/05/2012

1/2 كيلوغرام من دقيق القمح
1/4 كيلوغرام من الدقيق الأبيض
ملعقة كبيرة من الخميرة
ملح
كأس ماء دافئ
في قصعة، ضعي الدقيق الأبيض والقمح والملح والخميرة ، أضيفي الماء
الدافئ تدريجياً مع العجن المتواصل والتدليك، للحصول على عجينة متجانسة
ورطبة.
اتركيها قليلا لتخمر ويتضاعف حجمها، بعد ذلك أزيلي الغازات من العجين بدلكها قليلا، ثم قسمي العجين إلى ثلاث أجزاء.
على طاولة العمل، خذي الجزء الأول وبسطيه بالمدلك للحصول على عجينة رقيقة،
اعتمادا على قطاعة، قطعي العجين إلى دوائر صغيرة ومتساوية.
ضعي دوائر العجين فوق مندليل ثم غطها، ودعيها حتى تحمر مرة ثانية.
في مقلاة ثقيلة ضعي دوائر العجين لتطهو من كلتا الجهتين.
ضعي قليلاً من الزيت في مقلاة، ضعي الخضر ودعيها لتطهو قليلاً

تاريخ التسجيل : 11/07/2012

الله يعطيك الصحة
و من بعد عمريهم باللي تشهيتي

تاريخ التسجيل : 14/05/2012

و أزين لكن هادو دخلتهم مجمد حشوات تنخليهم غير فوق ف تلاجة بش تنعمل حساب لي نقدر نستهلك بلا منطيلهوم كاملين
نورتيني زينة

تاريخ التسجيل : 30/07/2012

sitri baiy

مواضيع مماثلة