طاجين السمك بالفلفلة الحمراء


المقادير:
القسبراخضر مدقوق فالمهراز مع شوية دالملح والثوم
عصير الليمون الحامض
الحمراء
الكمون
زيت الزيتون
والسودانية
2 فلفلات حمراء مغسولة ومزول منها الزريعة
حبة طماطم
الطريقة:
نحضر التشرميلة بعصير الليمون والقسبرو الثوم والعطرية ونرقدو فيه قطع السمك لمدة ساعتين...
بعد ذلك نعملو الزيت فالطاجين ونصفف قطع الطماطم والفلفلة الحمراء
ثم قطع السمك...نزين الطبق بشرائح الفلفلة ونصب التشرميلة المتبقية
واخيرا شوية ديال الماء
ونخليو الطاجين يطيب على خاطرو