الروز بالقمرون و طرطيات ديال الماكروني

باش نعملو طرطيات ديال الماكروني كنحتاجو...
200 غرام ماكروني
1 جعدة محدوكة
بورو مقطع
نصف فلفلة حمرا
1 علبة من ماييس
الثوم
60 غرام زبدة
1 كريم فريش
25 غرام دقيق
4 اصفر البيض
زيت ملح ابزار

كندوب الزبدة و الزيت في المقلاة و نرمي فيها ماييس(الدرة) باش تتحمر


ثم كنزيدو الخضر المقطعة
و نخليوها تطيب..

في هاد الأثناء كنسلقو المكروني

كنطربو البيض و الدقيق مع الكريم فريش و نعملو عليهم الخضر بعد ما قطرناها و الماكروني,نخلطو الكل ثم نقليوهم في الزيت




القمرون منقي في مقلة فيها معلق صغيرة ديال الزبدة و الملح و الابزار و نقليواه و حين يطيب نزيدو عليه الشبت